Peynirli Patlıcan Mücver
Peynirli Patlıcan Mücver
Malzemeler
2 orta boy patlıcan
150 gr süzme peynir
1/2 demet maydanoz
5-6 dal tere
3 paket grissuno
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Patlıcanlar soyularak küp küp doğranır ve tuz ve su ile haşlanır ve iyice süzülür. Maydanoz ve tere ince ince doğranır, grissuno blenderdan geçirilir ve bütün malzemeler iyice karıştırılarak harç hazırlanır. Avuç içi büyüklüğünde parçalara bölünerek fırın tepsisine konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirildikten sonra servis edilir.
Tam buğday ekmek ile istediğiniz yeşillik ve domatesle lezzetli bir hamburger elde edebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Tarif 5 kişiliktir. Bir porsiyon 180 kkaldir.
Karbonhidrat (g): 13,7
Protein (g): 9,5
Yağ (g): 9,3